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西安要求销售猪肉全出自定点屠宰企业           ★★★ 【字体:
西安要求销售猪肉全出自定点屠宰企业
作者:未知    养殖市场来源:未知    点击数:    更新时间:2007-11-7    
中国畜牧兽医报讯 陕西省西安市日前出台《猪肉质量安全专项整治工作方案》,要求所有市场、超市、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。

  整治方案指出,全市专项整治工作的重点是加强生猪定点屠宰管理、产地检疫和屠宰场检疫,严厉打击私屠滥宰以及制售病害肉、注水肉、劣质肉等违法行为;规范肉品市场、餐饮业和集体伙食单位、肉制品企业肉源采购行为

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